Programma

vrijdag 4 november 16-22u kookwedstrijd

• 19u: Kookwedstrijd met burgemeester en schepenen der stad Brugge.
• Met: Schepen Decleer Hilde, Schepen Bogaert Jean-Marie, Schepen Vandevoorde, Schepen Laloo Boudewijn, Schepen Martine Matthys, Schepen Yves Roose, Schepen Van Volcem Mercedes

zaterdag 5 november 11-18u kookdemonstraties

• Kookdemo ‘Reuze-Paëlla’ met degustatie en animatie in ‘Spaans paviljoen’
• 11u: kookdemo door Olivier Christiaens van restaurant ‘Le Manoir Quatre Saisons’
• 14u: kookdemo door Philippe Serruys van restaurant ‘Den Gouden Harynck’
• 16u30: kookdemo door Achim Van den Busche van restaurant ‘Den Dyver’

zondag 6 november 11u-18u kookdemonstraties

• 11u: kookdemo door Patrick Devos van restaurant ‘Patrick Devos’
• 13u: kookdemo door Jo Nelissen van ‘hotel Kempinski Brugge’ *****
• 15u: kookdemo door Wim Van Steelandt van restaurant ‘Guillaume’
• 16u30: Kookdemo door Tom Van Look (ex-patissier De Karmeliet) van ‘Patisserie Academie’

maandag 7 november 11-18u

• Voorbehouden voor de professionelen HORECA, uitsluitend met uitnodiging!
• Diverse kookdemonstraties door Brugse hotelschool ‘Ter Groene Poorte’.

doorlopend

• Creatieve kookdemo’s op het kookeiland ‘Corona-Demeyere’.
• Diverse demonstraties door Nancy Gydé van ‘Cooking Thai in Vlaanderen’.
• Culinaire wandeling met diverse degustaties, aangeboden door verschillende exposanten.